Свиная лопатка - отличается насыщенным вкусом и хорошей сочностью благодаря естественной мраморности. При длительном приготовлении становится мягкой и нежной. Подходит для тушения, запекания, приготовления рагу, рваной свинины, фарша и ароматных домашних блюд.
